许阿姨和佟解放去对面靓波酒楼处罚被推了出来，佟解放的老腰还扭了。许阿姨帮着佟解放按摩腰，诉说居委会工作难处。佟铁刚心疼他爸，心里也不服气。他决定老兵客栈的人排班，去给街边的垃圾箱站岗，一定要抓住丟餐厨垃圾的人。大明白讨好金秀秀，帮金秀秀倒垃圾。

佟铁刚半夜三更拿着假垃圾袋去试探大家站岗是否认真，结果垃圾被跟金秀秀溜须的大明白无意识地调包了。

佟铁刚拎着调包的厨余垃圾去试探站岗的，结果被佟解放和许大妈、自己的员工、以及对面靓波酒楼埋伏的人给抓了个正着，他有理说不清了。最后，倒厨余垃圾被人民群众抓到了，是在靓波酒楼买厨余垃圾的，有时收太多拉不走就倒掉一些。

佟铁刚带着一个穿着客栈制服的二十多岁的女孩靳茗当服务员，经过一轮原女军医。大家根据石涛提供的线索一查，这个靳茗果然是那个女明星。

原来她是参加真人秀那通关卡的，任务是拉五十个客人，洗一百个盘子，做一道名菜。大明白说自己发现门外不远处还有一辆高级轿车和一个女助理、一个化妆师在等着伺候她呢。

石涛面对自己的偶像太想帮助她了。后来东明找了一些群演加班客人，冒充一百位客人的人数。靳茗轻易就拉够了100位“客人”。洗盘子环节，靳茗面对一百个油腻腻的盘子，靳茗犯了愁，大明白设法支走了摄影师，石涛帮她刷了盘子，然后在摄影师进来之前，石涛又帮金铭化妆，淋上去一些汗水，把衣服弄得脏脏的，再让摄影师拍摄。

可是秀秀为了追星，把靳茗找人代洗盘子的事儿发到了网上，网友都炸锅了，导致导演气疯了，制片人跳河了!靳茗十分恼火。

佟铁刚批评了大家帮助作假的行为。最后佟铁刚去找栏目组，让那靳茗重新做一遍，他要严格执行纪律，不完成任务绝对不能给通关卡。