秀灿的胳膊受了伤，藤源浩觉得秀灿是为他受的伤非要喂秀灿吃饭。秀灿的信任让藤源浩很感动。

这时玲玲来看秀灿了，藤源浩为了秀灿多接触玲玲的机会说秀灿都是为她受的伤，让玲玲应该多照顾秀灿。玲玲问两人有没有需要帮忙的地方。藤源浩不客气的拿出一堆没洗的衣服给玲玲。

面馆的几个员工都要离开。 张林下楼劝几人不要离开，可员工说对面的藤氏面馆给的钱多。张林和几人说如果想面馆的话可以再回来这里还是他们的家。最意外的是连杨威都要离开。张林不怪任何人，只怪自己没有经营好面馆。

润美上班的时候看到前面张高秀的车不是往面馆的方向，润美让司机跟着张高秀。润美一路跟着张高秀到了医院。

医生和张高秀说好像是缺血性脑猝中，张高秀还不太明白这个词。医生告诉他就是脑梗塞，也就是脑血管被堵塞引发短暂性失去味觉。张高秀走后润美去问了医生也知道了张高秀的病情。医生特别嘱咐家里人千万不能让张高秀受精神上的打击。

润美出了医生房间心想如果老爷子失去味觉的话一定会尽快指定继承人，只要渡过这次危机张健就能名正言顺的能成杭州面馆的新掌门人。

张健和玲玲回家找到张高秀，张健请爷爷同意让他参加比赛。张高秀不同意张健参加比赛因为张健的水平还不够。张健看爷爷这么看轻自己的水平便生气的走了。

吴润美来找张健也不同意他参加比赛，告诉张健只要挺过这段时间整个杭州面包都是他的。张健问润美这话是什么，润美没说告诉张健现在只需要明白一件事，无论到什么地步他都不能参赛，因为一旦参赛就没人能帮得了他。

整个杭州面馆没人的时候王金宝带着一个团的游客来了。游客问面馆怎么没人，王金宝解释这是旅行社和面馆的协议这个时间专门留给他们旅行社的。

张林和润美看到王金宝带旅行团过来张林特意和过去和王金宝打招呼。王金宝对张林知道面馆现在遭到藤氏面馆的打击自己过几天也要离开杭州回韩国了算是为面馆再尽最后一次力吧。

下班后秀灿一个在厨房很快乐的在练习，张高秀闲着没事正好看到。两个人正说话的功夫来了一位客人想吃面，虽然这个时间食材都不全了但客人说只要是杭州面馆做的面就行。

秀灿去做张高秀陪客人聊聊。秀灿快乐的样子让客人和张高秀觉得都是一种享受。这位客人看过张高秀做面说秀灿做面的样子和他很像。

客人走后张高秀有很深的感触，张高秀和秀灿说像这样的客人如果什么时候再想来吃面的时候发生招牌换了，味道也不对了那该有多伤心。张高秀决定接受藤氏面馆的挑战。

第二天不知道张高秀已经决定接受挑战的张健又来找张高秀表示自己一定要参加比赛，求张高秀答应他的请求。张健在知道爷爷同意很特别高兴。

张高秀在员工大会上宣布接受藤氏面馆的挑战并且说自己就不亲自上阵了让张健做为主厨。润美不愿张健参加比赛赶忙说张健经验尚浅不合适还是由爸参加比较保险。张高秀说自己相信张健会担当起这个责任。张高秀还让东东和秀灿配合张健，三个人共同作战。张健不想和秀灿合作，张健说除了秀灿他谁都可以。秀灿着急说如果对他有什么不满可以日后再说，现在面馆面临着危机应该以大局为重，不行就比赛决定胜负。张健说好，那就比赛定胜负，不过比什么由他来决定。